La passion des vins - Du vin élaboré avec passion

Bienvenue au Domaine La Grange, un vignoble exceptionnel dans le Languedoc!

A quelques encablures du Parc Régional du Haut Languedoc, notre vignoble est situé au cœur d’une zone de nature quasiment vierge. Les parcelles, bordées de garrigue, bénéficient du subtil échange aromatique entre les essences de thym et de romarin si typiques de la flore Méditerranéenne. De même, grâce a l’alternance des vents du Nord et du Marin, nos raisins mûrissent naturellement et dans de parfaites conditions sanitaires.

La passion et l’enthousiasme guident notre travail quotidien. Jean Natoli, œnologue extrêmement réputé dans la région méditerranéenne nous accompagne dans ce désir constant d’atteindre l’excellence. Avec lui, nous avons analysé chacune de nos parcelles afin de trouver les meilleures adéquations entre les sols, les cépages et nos techniques culturales. Nous portons une attention particulière au traitement des sols, nous pratiquons un rendement à l’hectare modéré et la vinification parcellaire dans le but de produire de grands vins.